Гості обов’язково проситимуть добавки: рецепт смачних маринованих помідорів зі сливами від Лілії Цвіт

Перевести сайт на Украинский

Авторка оригінального рецепту маринованих перців чилі на зиму львівська блогерка Лілія Цвіт взялася консервувати помідори. Зробила вона це у своїй особливій манері — з додаванням незвичних складників.

Такою несподіванкою стали сливи, які маринуються разом з овочами.

«Сливи забезпечують помідори особливим яскравим забарвленням, чудово поєднуються з маринадом і дають неймовірний аромат», — стверджує авторка рецепту.

Складники (на 4 банки по 1 літру):

• помідори ~ 1,5 кг;
• сливи ~ 1 кг;
• часник — 16 зубчиків;
• парасольки кропу — 4 шт;
• лавровий лист — 4 шт;
• перець духмяний — 16 шт.

Маринад:

• вода — 2 л.
• сіль — 3 ст.л. (50 г)
• цукор — 4 ст.л. (80 г)
• оцет — 4 ст.л. (60 мл)

Приготування

Спочатку на дно чистих банок вкладаються спеції і часник, далі — щільно — помідори і сливи.

Банки заливаються маринадом і стерилізуються протягом 10 хвилин, після чого їх слід закатати і поставити вверх дном до повного охолодження.

Зверніть увагу також на рецепт хрустких зелених помідорів на зиму без стерилізації.

Источник

Сео продвижение Одесса