Галета з малиною: тоненьке тісто та багато соковитої начинки

Літня випічка неймовірна. Один аромат її чого вартує. А вже про смак і говорити не доводиться. Щаслива родина, де в оселі пахне свіжою випічкою.

ВІДЕО ДНЯ

Кулінарка-гастроблогерка Марина Гармаш поділилась з читачами «ФАКТІВ» рецептом галети з малиною.

— Сподіваюсь, ця галета вам сподобається, — говорить Марина Гармаш. — З цієї кількості інгредієнтів вийде дві таких галети, як на фото.

Приготування:

Малину промийте, дайте стекти рідині.

Для тіста просійте борошно, додайте розпушувач, маленьку щіпку солі, ванільний цукор.

РЕКЛАМА

Доведіть воду з олією до кипіння, введіть в борошно. Швидко перемішайте ложкою. Дайте тісту охолонути, розділіть на дві частини. Частину, з якою не працюєте, накрийте рушником.

Я не розкачую тісто качалкою, а придаю тоненьку форму долонями. До речі, одразу викладаю на деко з пергаментом.

Крохмаль та цукор перемішайте, насипте частину суміші на середину тіста, потім зверху ягоди. Відступіть від краю приблизно 2 сантиметри.

Змажте тісто сметаною, посипте ванільним цукром і посипкою з мигдальних пластівців.

РЕКЛАМА

Випікайте при температурі 180 градусів 35 — 40 хвилин. Подавати таку випічку можна як теплу, так і охолоджену. Люблю саме охолоджений варіант.

Смачних та приємних моментів!

Раніше фудекспертка Світлана Левицька розповіла, як приготувати «ідеальні» чорничні синнабони. А кулінарна блогерка Світлана Климовська поділилася рецептом картопляних пиріжків з білими грибами.

Фото з альбому Марини Гармаш

Источник